カテゴリ:和食( 44 )

 

中島町倶楽部@中洲中島町

3月末の桜が少し散り始めた時に中島町倶楽部に行きました。以前ソワニエの弓削編集長と行きましたが、食事後のちょっと飲むだけでした。この日は大学同級生と懐石料理を頂きました。食事は8,000円のコースのみです。食事はカウンターのみの店舗で頂きます。
b0159817_23353633.jpg

店主が目の前で作ってくれます。
b0159817_23372558.jpg

最初はこれです。ボリュームあるんですよ。
b0159817_23385453.jpg

白身の…何だったかな? 
b0159817_23391848.jpg

サバです…美味しいに決まってます。
b0159817_2341140.jpg

白子の料理でした。これも美味しかった。
b0159817_23422496.jpg

このロールキャベツが美味しかった。んで一つ一つが手が込んでてボリュームがあるんですよ。
b0159817_23434144.jpg

お茶の葉のおつまみだったかな。
b0159817_23451964.jpg

この後ご飯が出てきました。美味しくて満腹でした。ビールとワインを飲んで一人13,000円位でした。安くはありませんが値段以上に美味しかったです。また行きたいお店です。
[PR]

  by kimurashika | 2014-05-08 23:48 | 和食

料亭 嵯峨野@住吉

3月21日(金)晴れ。移転最中の久しぶりの休日です。市原先生と嵯峨野に行きました。
b0159817_0554579.jpg

昨年、患者さんに連れてきてもらって以来です。今日は堪能します。
b0159817_0561129.jpg


b0159817_0561412.jpg

ふぐ刺しです。
b0159817_0571139.jpg

そうなると、やっぱひれ酒ですね。
b0159817_0574355.jpg

この鮭が美味しかった。クリームっぽいのが載ってて…何だったかな。
b0159817_0575785.jpg


b0159817_058332.jpg

基本薄味で素材の味がうまく引き出してますねぇ。
b0159817_059766.jpg


b0159817_0593318.jpg


b0159817_10892.jpg

最後のデザートです。このみかんゼリーは果汁を搾って頂きました。美味しいっ!
b0159817_104343.jpg

料理とお酒と最高です。市原先生も開業して4ヶ月経ちましたが、まだまだですね。焦らずに頑張ってほしいですね。この後グランドハイアットのラウンジでもう少し語らいました。
[PR]

  by kimurashika | 2014-04-29 01:13 | 和食

空@西区宮浦

以前からテレビやソワニエで見かけてずっと気になっていました“空”に行きました。
ドライブがてら糸島へ。天気の良い日でした。
b0159817_9553717.jpg

1時半頃に来ましたが満席でした。
b0159817_9561995.jpg

お昼のランチを頂きました。
b0159817_9575453.jpg

博多湾に面しています。海に浮かぶ船を眺めながら頂きます。
b0159817_957119.jpg

茶碗蒸しも美味しいです。
b0159817_9593416.jpg

この後、お寿司が出てきました。10貫だったかな?
b0159817_1003850.jpg

鱧のお吸い物です。
b0159817_1013626.jpg

サバも脂がのって美味しいですね。
b0159817_1021942.jpg

デザートも付いてました。
b0159817_1025349.jpg

糸島とあってお魚は美味しくてお腹いっぱいになりました。ドライブがてらきましたが予約してきて良かったです。
評判通り美味しいお店でした。是非また来たいですね。
[PR]

  by kimurashika | 2013-12-05 09:50 | 和食

田佳倉@浄水通り

6月22日(土)久しぶりに田佳倉に来ました。受付を新規採用しまして歓迎会です。
乾杯はシャンパンでその後はそれぞれお好みで。今回は全ての料理の写真を撮りました。
コースでお願いしました。まずは前菜から。
b0159817_16251137.jpg

一つ一つが美味しいです。
b0159817_16255738.jpg

夏らしく鱧ですね。
b0159817_16264122.jpg

お刺身盛り合わせ。
b0159817_16271693.jpg

沢山あって何がなんだか分かりません。
b0159817_16273570.jpg


b0159817_16282274.jpg


b0159817_16282647.jpg


b0159817_16291017.jpg

すんません…ちょっとピンぼけしてます。
b0159817_1783970.jpg

デザートも美味しかったなぁ。
b0159817_1630692.jpg

10種類出てきました。どれも美味しくてお腹もいっぱいになりました。
お酒も進みまして、いい気分で二次会に移動しました。
ご馳走さまでした。
[PR]

  by kimurashika | 2013-08-05 16:36 | 和食

たつみ寿司総本店

7月22日(日)晴れ。今日は初めて中洲川端にある「たつみ寿司総本店」に行きました。正確に言うと連れて行ってもらいました。数年前にリバレイン横に新社屋ができて行きたかったのですが…なかなか縁がなくて行きそびれてました。早速一階のカウンター席に座りました。
b0159817_1223933.jpg

まずはお刺身からお願いしました。
b0159817_12251118.jpg

合間合間に色々とつまみもお願いしました。からすみです。
b0159817_1226090.jpg

これは何だったかなぁ…何かの白身ですね。
b0159817_12265931.jpg

見ての通りクジラです。酒に合うんですよ。
b0159817_12284437.jpg

甘鯛のあら炊きです。良い魚使ってますねぇ。
b0159817_12304196.jpg

そろそろ握ってもらいました。やっぱろマグロからですかね。旨ぃっ!
b0159817_1233561.jpg

穴子が大きくてふわふわでした。
b0159817_1235933.jpg

最後はウニがお洒落に出てきました。これまた美味い。
b0159817_12373154.jpg

当たり前でしょうが美味しかったです。やはり値段がとあります。高くて美味しい…当たり前の理論です。不景気とは言うもののカウンターはお客さんですぐにいっぱいになってました。福岡もそこそこ小金持がいますね。
また機会があったら連れて行ってもらぉぅっと。あざぁ〜っす!
[PR]

  by kimurashika | 2012-08-15 12:42 | 和食

讃岐うどん大使 福岡麺通団

久しぶりの投稿です…すんません。
前々から行きたかったのですが足を運ぶ機会がなくて、やっと福岡麺通団に行きました。
薬院駅近くにあります。
b0159817_1652553.jpg

初めてということで、「ひやかけ」を注文しました。注文を受けて茹でますので6分お待ちくださいとのこと。
店員さんが懸命に茹で上がった麺をしめてます。頑張れぇ〜。
b0159817_16554211.jpg

野菜かき揚げとおにぎりも注文しました。
b0159817_1657984.jpg

麺のコシが半端ないっす。かなりコシがあります。これが讃岐うどんかぁ…。
b0159817_16582137.jpg

ダシも美味しいです。やっぱ旨いっ。噂通りやな…また来ます。
[PR]

  by kimurashika | 2012-04-30 17:01 | 和食

新生「嵯峨野」@住吉

新年明けましておめでとうございます。
本年もよろしくお願いします。
最近はグルメ編の更新が滞っていました。木村歯科だよりの更新を出来るだけ心がけていますと、こちらまで手が回らない状況です。今年はもう少し頑張ります。

さて新春第一弾ですが新たに生まれ変わった「嵯峨野」です。昨年夏に工事が終わり元の住吉に戻ってきました。遅くなりましたが秋に行ってきました。
全て秋田杉で作られた建物は圧巻です。
b0159817_10431474.jpg

杉の香りがとても良いんです。玄関くぐると中庭です。
b0159817_10442229.jpg

お花がありました…恐縮です。
b0159817_10453414.jpg

部屋はとても優雅で豪華です。かえって僕は落ち着きませんが。
b0159817_10472924.jpg

部屋から見える庭です。
b0159817_10482544.jpg

お祝いがてら、ちょっと奮発して1万円のランチを頂きました。
立派な漆のテーブルです。傷をつけそうで怖くて触れません。
b0159817_10522370.jpg


b0159817_1053222.jpg

この日は中秋の名月だったんです。
b0159817_10535079.jpg

すすきに兎、風情がありますね。
b0159817_10545385.jpg


b0159817_10553540.jpg


b0159817_10572554.jpg


b0159817_10582985.jpg

最後に出た栗のお菓子がとても美味しかったんですよ。文句なし!
b0159817_10592214.jpg


お料理そして建物と内装と、どれをとっても一流です。申し分ありません。
お値段以上の価値がありますね。
今後も様々なシーンで利用させてもらいます。お祝いの席にはもってこいです。
ご馳走さまでした。また伺います。
女将、大女将ありがとう!
[PR]

  by kimurashika | 2012-01-09 11:14 | 和食

鮨昇 (すししょう) @広島

10月末に広島で日本臨床歯周病学会年次大会が開催されました。広島には大学時代の同級生がいまして美味しいお寿司屋さんに連れて行ってもらいました。
広島パルコ近くの繁華街です。
b0159817_19154561.jpg

少し曲がったところのビル1階の奥です。
b0159817_192103.jpg

カウンターと小上がりの小さいお店です。
b0159817_19223241.jpg

カウンターに座りました。前にはネタケースがズラリ。美味しそう!
b0159817_1924860.jpg


b0159817_19245172.jpg

まずはお刺身から…、
b0159817_19254680.jpg

美味い! 次々に出してもらいました。
b0159817_19265734.jpg

やっぱ牡蠣でしょ。
b0159817_19275096.jpg


b0159817_19285139.jpg


b0159817_19294531.jpg

そろそろラストスパートです。握ってもらいました。
b0159817_19304359.jpg


b0159817_19314664.jpg


b0159817_19322949.jpg


b0159817_1933787.jpg


確かに美味しかったです。同級生が日本酒好きなんで結構なお値段になりました。
15,000円ぐらいでした。料理も楽しく美味しかったです。
広島に来た際にはもう一度来たいお店です。ご馳走さまでした。
[PR]

  by kimurashika | 2011-12-11 19:36 | 和食

hime - ひめ本店@大宮

先日、大学時代の同級生と久しぶりに会食しました。
みんなそれなりに稼いでいますので、ここぞとばかりに奮発して「hime本店」に行きました。
ここは以前から気になっていまして、弓削先輩もお薦めのお店でした。
日赤通りのFBS前のセブンイレブンから右折して真っすぐ行った所にあります。
入口はこんな感じです。
b0159817_12503866.jpg

入口をくぐると中は緑いっぱいのエントランスです。テンション上がります。
b0159817_12521783.jpg

4名で予約しまして2階の個室に通されました。なかなかの雰囲気です。
b0159817_12534751.jpg

8,400円のコースをお願いしました。地場産の鮮魚と野菜中心の和食のフルコース(全8〜9品)です。
b0159817_12572533.jpg

b0159817_12582294.jpg

b0159817_12593168.jpg

b0159817_1323073.jpg

b0159817_1343431.jpg

b0159817_1384660.jpg

b0159817_139373.jpg

土鍋が出てきました。〆のご飯です。
b0159817_13101894.jpg

蓋を開けると赤ムツの炊き込みご飯です。見た目もすごいです。
b0159817_1312327.jpg

b0159817_13131349.jpg

b0159817_13141423.jpg

結局10品出てきましたがどれも美味しかったです。量もほどよく女子も綺麗に平らげてました。
そこそこ飲みまして12,000円程でした。

個室でゆっくり話しもできて素敵な1日でした。またお邪魔します。
ご馳走さまでした。

福岡市中央区大宮1−4−14
☎(092)531−1234
[PR]

  by kimurashika | 2011-08-16 13:02 | 和食

鮨割烹「あん東」

先日、中洲の鮨割烹「あん東」に行って来ました。約1年前にふらっと入って、なかなか美味しくて気に入りました。数ヶ月ぶりの来店です。
今までは二次会でつまみに利用していましたが、本日は一件目ですのでガッツリ頂ます。

最初はお刺身を頂きました。旬な魚が出てきましたが写真を撮っていませんでした。
まだまだつまみを注文しました。
b0159817_17321061.jpg

大将が牡蠣と格闘しています。
b0159817_1735103.jpg

大の大人の手と比較してもらえば分かると思いますが、めちゃめちゃ大きいです!
b0159817_17361335.jpg

みが大きい割にとても美味しかった。
b0159817_1737239.jpg


b0159817_17382756.jpg


b0159817_1739362.jpg


b0159817_17394048.jpg

お後は握ってもらいました。ウニ2種類。
b0159817_17402932.jpg


b0159817_17413615.jpg

最後は赤身で締めました。
b0159817_17422428.jpg


この日はビッグスポンサーにご馳走になりました。良い魚ばかり頼みましたので結構なお値段になったみたい。高いだけあって確かに美味しかったです。
ご馳走さまでした。
[PR]

  by kimurashika | 2011-07-11 17:45 | 和食

SEM SKIN - DESIGN by SEM EXE