カテゴリ:ラーメン( 5 )

 

暖暮@筑紫野市二日市

ちょっと前に出てました九州ウォーカーのラーメン特集を見ていたらラーメンが食べたくなりました。

今回セレクトしたのは暖暮(だんぼ)です。
掲載されていたのは支店ですが、僕は本店に行きました。
筑紫野市の旧3号線沿いにあります。
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できた当初ここを通るとお客さんが並んで行列ができていました。
今は支店もたくさんあるためか、お昼時をはずしたからなのか、休日(9/23)でしたが静かな店内でした。
コの字型にカウンターがあって、屋台のような作りです。
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店内は小綺麗なので、女性の一人客もいました。
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まずは博多一口餃子;300円。美味い。
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僕が頼んだのはチャーシューメン;700円。
しつこくなくて上品なスープです。美味いです。
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チャーシュー高菜丼;250円、ついでに注文しました。
普通に美味しい。
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せっかく福岡に住んでいるので、ラーメンの食べ歩きもいいですね。
太りそうばってん…。

スープがやさしい味だと思ったら、暖暮のホームページを見るとかなりのこだわりがあるようです。
ちなみに、本店には駐車場がありません、近くのコインパーキングに停めました。


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  by kimurashika | 2010-10-17 22:53 | ラーメン

八ちゃんラーメン@福岡市中央区薬院

先日高校の同級生と10数年ぶりに薬院の「八ちゃんラーメン」に行きました。

懐かしい~。
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大将は相変わらず寡黙に仕事してます。
仕事の鬼だな。
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餃子が小さい! 僕の小指ぐらいです。
今日は食べてきたので10個にしました。550円。
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ラーメン、濃厚です。700円。
もう表面には膜が張ってる。ギトギトです…はい。
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でも、これがおいしいとよ。
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ご馳走様。


八ちゃんラーメン 薬院店

福岡県福岡市中央区白金1-1-27
(092)521-1834


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  by kimurashika | 2010-06-23 00:48 | ラーメン

博多 一風堂@薬院店

一風堂 薬院店に行ってきました。
とは言っても、天神店にはしっちゅう行ってるんですが…。
薬院店は超久しぶりです。
昼間は家族連れがいっぱいでした。


一風堂のトッピングとタレの数々。
辛子高菜と、ピリ辛もやしと紅ショウガにゴマ…いろいろあります。
僕はゴマを摺って辛子高菜と、もやしをトッピングします。
お好みにアレンジして食べるのが博多ラーメンやね。
お茶は麦茶じゃなくて、あれはたぶんルイボスティー。すっきりします。
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今日は「つけ麺」のつもりでしたがメニューを見て気が変わりました。
「からか麺」のランチセットにしました。
餃子5個とご飯がついています。

辛さ3にしてもらいました。食べた後で辛さが効いてきた。汗かいたばい。
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これは別に頼んだチャーシュー盛り合わせ(略してチャー盛り)。
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相棒が食べたつけ麺はこんな感じ。
麺が太くて讃岐うどんのようなコシ。歯ごたえバッチリ、ボリュームたっぷり。
つけダレは食べた瞬間、かつおの風味がぷ~んとします。
背油が浮いていてチャーシューの塊肉がゴロゴロ、半熟塩玉子も入っています。
でも、見た目より味は濃くはないんですよ。
魚のダシが利いているからかな…?
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ちなみにこれは並盛800円。
大盛も同じ値段です。昔だったら食べられたけど、今となっては並でも十分そう。
つけダレにも、途中からピリ辛もやしを入れて味を変えて楽しむのが美味しいそうな…

お腹いっぱいなランチタイムでした。
今日も にやがって食べてしもうたばい…。 縄跳びでもしよぅっと。最近のマイブーム…

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  by kimurashika | 2009-07-13 22:30 | ラーメン

ナンバーワン@長浜

春馬のあと屋台に行きたいということで、久びさロングビーチに行ってきました。

ナンバーワンです。これまた超~久しぶり。
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ナンバーワンと2~3件は、相変わらず賑わっておりましたが、
その他は結構閑散としてました…想定外です。
不況の波がここにも…? って感じです。
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博多の贅沢品を食べさしちゃろう。やっぱ銀だらみりんやね。
結構、スーパーでは高いですもんね。
ご飯が、いけますと…、弁当に入っとったら最高て。
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もちろん、餃子も食べましたよ。

巻き貝。無難に美味しいです。
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締めは、やっぱラーメンやね。
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紅しょうがは入れる派です。出されたものは全部頂きます。
これで決まりたい!


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  by kimurashika | 2009-06-16 22:08 | ラーメン

大砲ラーメン@久留米

所用で久留米に行きましたので、
一度は行ってみたいと思っていました大砲ラーメン本店に行きました
ついに来ました!
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2種類ありまして…、僕はこってり系の昔ラーメン(手前)、相棒はまろやか系(奥)を注文しました
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こってり系の昔チャーシューメンです 実はギョーザも頼みました
懐かしい味です 昔食べた近所のラーメン屋っぽい味かな…
でも本当に“こってり”ですよ
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2つのスープを飲み比べてみましたが、僕の好みはまろやか系の方でした

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  by kimurashika | 2009-03-24 22:17 | ラーメン

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