木村歯科だより～グルメ編～

ベルリン旅日記1

１月２１日～２６日まで、学会でベルリンに行ってました
そして、今日は審議委員会のため東京へ日帰りです
なかなか更新頻度が上がりません

去年の写真も、全然掲載できてないのですが、
忘れないうちにベルリン旅日記を先にUPしようと思います

福岡～東京～フランクフルト～ベルリンという長旅でした

まずは、Lufthansa往路の機内食です
茶色の肉はチキンです


往路２回目の機内食です
これ…なんだったか覚えてないです
お世辞でも美味しいとは言えない機内食ですが…

帰りは機内が暗くて写真ナシです

フランクフルト空港に到着です　
すぐに目についたショーケースです　サンドイッチが美味しそう


コーラの値段に驚きです
2.85ユーロってことは３００円以上です





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大名の「木綿屋」でキムチ鍋

先日院内勉強会の後、スタッフを連れて「木綿屋」に行きました
久しぶりにキムチ鍋が食べたくなりましたので…

店内です　女将さんが写っています
久しぶりに来ましたが、かれこれ１８年前から来ています


まずは、“鶏の刺身”と“牛タタキ”のです　柚子胡椒をつけます


すでに頼み過ぎかな…

お待ちかね“キムチ鍋”です
ブタ、えのき、春雨を入れて煮えるのを待ちます


煮えました　

久々食べたけど、やっぱり美味しいです

最後はおじやで締めました　仕上げに海苔を振って…


いただきます!!

食べすぎました　



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水炊きの「旧 かつえ」

あけましておめでとうございます
今年もよろしくお願いします


昨年末、気の合った仲間と忘年会ってことで高砂の「旧　かつえ」に行ってきました
昨年の夏（？）にできたまだ新しいお店です
個室が一つと大きなカウンターがあるこじんまりしたお店でした

僕が予約してないのでよく分らないのですが、たぶんコースになってたと思います
最初の前菜です
からすみ、ほうれん草、ギンナン…、


刺身は四人前で盛りつけてます


甘鯛です　これは美味しかった


茶わん蒸です…何だったかな？　
これも美味しかった


主役の水炊きです
つみれがめちゃめちゃフワフワでした
（一瞬“これって煮えとうとかいな？”って思ったくらい）

スープはご覧のとおり白濁です　新三浦っぽい感じですね
この後デザートが出て、最後は麺で締めました
確かに水炊きは今までにない味です
たらふく飲んでお１人１万円ぐらいでした…それなりにしますね

福岡市中央区高砂1-6-18
電話　092-531-0205




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