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秋の「いちよし」へ

敬老の日の連休に、我が故郷飯塚に帰省しました。
たまには親孝行をしないと罰があたりますので、会席料理「いちよし」に両親を招待しました。
前回の「いちよし」…こちら
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今回は秋献立。板長頼むばい。

まずは、ニラのお浸しと魚の酒盗和え。この酒盗和えがたまらんねぇ。
いきなり最初から板長フルスロットルやん!
どちらも文句なく美味しいです。
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椀物。
今年初の松茸。長生きするな。
もちろん国産げな(板長談)。
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刺し身盛り…良い仕事するなぁ。
この皿は古伊万里とのこと。市吉家の蔵出し茶碗です。
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いちよし特製 タピオカ豆腐。
もちもちした食感は他では味わえないっす。
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かますの煮物と野菜の付け合せ。
かますは味はしっかりついているのに身はふっくらしたまま。
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筑豊牛のステーキっ!
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普段肉はあまり食べないのですが めちゃめちゃ軟ぁ~。
脂がのってて全然わさびが効かん。ソースはバルサミコかな?
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卵に蕎麦と魚を巻いたもの。
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今回の締めのご飯はバッテラ。鯖も脂がのってて柚子胡椒がきいて美味しいとよ。
紫のものは菊の酢漬け。
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デザートはマスカルポーネのムースと抹茶。
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今回もやっぱり美味しかった。
親父が「美味しかった。ありがとう!」って言ってました。
親孝行できました…文句ないやろ。


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  by kimurashika | 2009-09-29 23:23 | 和食

兼平鮮魚店@福岡市南区高宮

先日、兼平鮮魚店の高宮店にお昼を食べに行きました。
ここは、僕の高校の同級生の親戚(おばさん)がしてる店で、
舞鶴店にはちょくちょく行ってました。
…が高宮店はいつ出来たのか知りませんでした。

高宮店は、西鉄高宮駅の向かい側にあります。
1階は野菜や鮮魚の販売をしています。
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お食事処は階段を上って2階へ。
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昼時の店内は満席でした。(写真は食事が終わった1時過ぎ頃)
座敷席でくつろげます。
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僕は、3通りのおいしさを味わえるオススメの「特選海鮮定食」にしました。
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お刺身もいっぱいついてきます。
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まずは刺身で「刺身定食」で頂きまして、
次はご飯に刺身を乗せて胡麻ダレをかけて「海鮮丼」に。

そして最後は、↓出汁をかけて「海鮮茶漬け」で頂きました。
この出し汁、いい味でした。
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結局、ご飯三杯食べるはめになりましたが、これで1000円は安いっす!

ご馳走さまでした。また行こぅ~っと! 
2回目もありです…。
 

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  by kimurashika | 2009-09-21 21:55 | 和食

名月庵あかさか田中屋@東京都港区赤坂 

すっかり更新がおろそかになりました。
昼間は暑い日が続いていますが、朝夕は肌寒く秋の気配が感じられるようになり、
待ちに待ったシルバーウィークに入りましたね。
僕は今日まで仕事でしたので暦通り4日間の休みです。リフレッシュしたいと思います。
9連休なんて人もいるらしいですね、羨ましい限りです!!

さて、8月最後の金曜日のことですが日本歯周病学会の委員会で東京に行ってきました。
東京に行くと、美味しい蕎麦を食べるのが楽しみなんです。
今回行ったのは、赤坂見附駅近くにある田中屋です。
(一次会で居酒屋に行きまして、そこの店員さんに聞きました。)


ここは2次会なので軽く注文しました。定石通り「だし巻き」からスタートです。
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なかなか美味しいです。


早速「盛り蕎麦」もいただきます。
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麺はやや細め。味、コシと美味しい蕎麦です。二八かな…。
つゆが若干濃いめなような…。


もうちょっとつまみに「天ぷら」も頼みました。
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そんなに値段も高くなく、無難に美味しかったです。
いつも行く「みすず庵」とそれ程変わりないような気がしました。


今回案内してくれたのは高校の時の同級生。M&F。
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付き合ってくれてありがとう。


来週の土日も日本臨床歯周病学会の理事会で、また東京です。
今度は何を食べるかな?
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  by kimurashika | 2009-09-19 23:22 | 和食

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