讃岐うどん大使 福岡麺通団

久しぶりの投稿です…すんません。
前々から行きたかったのですが足を運ぶ機会がなくて、やっと福岡麺通団に行きました。
薬院駅近くにあります。
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初めてということで、「ひやかけ」を注文しました。注文を受けて茹でますので6分お待ちくださいとのこと。
店員さんが懸命に茹で上がった麺をしめてます。頑張れぇ〜。
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野菜かき揚げとおにぎりも注文しました。
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麺のコシが半端ないっす。かなりコシがあります。これが讃岐うどんかぁ…。
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ダシも美味しいです。やっぱ旨いっ。噂通りやな…また来ます。
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  # by kimurashika | 2012-04-30 17:01 | 和食

トラットリアコローレ (Trattoria Colore)

先日ソワニエの弓削編集長と那の川四ツ角近くの「トラットリアコローレ」に行きました。丁度ソワニエに掲載されてて気になってたお店でした。弓削編集長も来店は初めてということで二人してドキドキでした。シェフは渡辺通の「パセット」で修行されてまして、すでに期待値は上がってました。
こじんまりとした店舗です。
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店内は可愛らしくてお洒落です。カップルには良いですね。
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イタリアンですので今日はワインで攻めていきます。
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6名で行きましたのでアラカルトで色々注文しました。
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牡蠣は人数分焼いてもらいました。
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メニューにはなかったのですが、お薦めのウニのパスタを頂きました。うまっ!
麺上げは健太郎です。
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リゾットも美味しい! リゾットも上げてもらいましたが、あんまり効果ないな…。
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仕上げにメインの魚と肉です。
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どれも美味しかった。更に驚くことに安かったんです。それなりにワインも飲んだのですが、一人4千円でおつりがきました。兎に角安いっ! タクシーで行ってもお得だと思います。
やっぱりソワニエは良いです。僕の目に狂いはなかった。また行きます。
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  # by kimurashika | 2012-03-20 22:35 | イタリアン

新生「嵯峨野」@住吉

新年明けましておめでとうございます。
本年もよろしくお願いします。
最近はグルメ編の更新が滞っていました。木村歯科だよりの更新を出来るだけ心がけていますと、こちらまで手が回らない状況です。今年はもう少し頑張ります。

さて新春第一弾ですが新たに生まれ変わった「嵯峨野」です。昨年夏に工事が終わり元の住吉に戻ってきました。遅くなりましたが秋に行ってきました。
全て秋田杉で作られた建物は圧巻です。
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杉の香りがとても良いんです。玄関くぐると中庭です。
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お花がありました…恐縮です。
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部屋はとても優雅で豪華です。かえって僕は落ち着きませんが。
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部屋から見える庭です。
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お祝いがてら、ちょっと奮発して1万円のランチを頂きました。
立派な漆のテーブルです。傷をつけそうで怖くて触れません。
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この日は中秋の名月だったんです。
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すすきに兎、風情がありますね。
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最後に出た栗のお菓子がとても美味しかったんですよ。文句なし!
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お料理そして建物と内装と、どれをとっても一流です。申し分ありません。
お値段以上の価値がありますね。
今後も様々なシーンで利用させてもらいます。お祝いの席にはもってこいです。
ご馳走さまでした。また伺います。
女将、大女将ありがとう!
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  # by kimurashika | 2012-01-09 11:14 | 和食

Restaurant Kazu @浄水通り

12月に入り何かと忙しい日々ですが、「会席料理 いちよし」の板長と忘年会をしました。
この日は、板長がお昼に大量の会席弁当をさばきまして夜が空いたということで急遽、フレンチの「Restaurannt Kazu」に行きました…男二人で。
浄水通り沿いにあるビルの2階です。ちょっと迷いました。
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最近こちらに移転したそうで、店内はとてもお洒落です。
テーブルのお花が可愛いです。歯医者じゃこんなことできません…邪魔で仕方ないです。
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6,800円のコースを注文しました。
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白身魚の…何だったかなぁ? 美味しかったです。
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肉料理もありです。これも美味しかった。
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最後にデザート。板長がおしゃべりなんで料理をあまり覚えてないです…すんません。
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全体的に上品な味でした。
ただ隣はカップルだったので、男二人では居づらい感じでした。
あまり飲まなかったので一人8,000円ぐらいでした。
今度はうちの衛生士でも連れてこようかな。美味しかったです。
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  # by kimurashika | 2011-12-26 00:36 | フレンチ

鮨昇 (すししょう) @広島

10月末に広島で日本臨床歯周病学会年次大会が開催されました。広島には大学時代の同級生がいまして美味しいお寿司屋さんに連れて行ってもらいました。
広島パルコ近くの繁華街です。
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少し曲がったところのビル1階の奥です。
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カウンターと小上がりの小さいお店です。
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カウンターに座りました。前にはネタケースがズラリ。美味しそう!
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まずはお刺身から…、
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美味い! 次々に出してもらいました。
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やっぱ牡蠣でしょ。
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そろそろラストスパートです。握ってもらいました。
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確かに美味しかったです。同級生が日本酒好きなんで結構なお値段になりました。
15,000円ぐらいでした。料理も楽しく美味しかったです。
広島に来た際にはもう一度来たいお店です。ご馳走さまでした。
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  # by kimurashika | 2011-12-11 19:36 | 和食

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